日曜日はいっぱい走って、くったくた。

そのあと嫁さんの車のタイヤ交換でスタッドレスタイヤに履き替え完了！

これでまた一つ、冬支度が完了していきます。



タイヤ交換を終えて、リビングに入ると娘が何やら大騒ぎ。

何を騒いでいるのかと思ったら・・・



（娘）　今日の夕食は、私が作りた～い！



とのこと。



最近料理教室に通って、料理に興味を持ちだした娘。

小学校４年生にもなるとこういうことに興味も出てくるもんなんですね～






夕方６時・・・・・・・・・・


さて、何を作るのかな？って思ってのぞいてみると

      

おっ、生意気に１人でやってますね～


今夜のメニューを訪ねると

 

料理教室でもらったレシピ本より、野菜たっぷりの、ヘルシーな魚料理をチョイス。

「長芋とメカジキのステーキ　信州野菜のコロコロソースぞえ」

だそうです。


なかなか本格的じゃありませんか～


こりゃ～夕飯（晩酌）が楽しみだぁ(^O^)／





・・・て、あれ？


さ・・・・・鮭？？？？



どうやら、嫁と娘でスーパーにお買い物に行ったようですが、よさそうなカジキがなかったんで、鮭で代用するとのこと、

ですので、

「長芋と鮭のステーキ　信州野菜のコロコロソースぞえ」

に急きょ変更です（笑）


だいぶ包丁づかいもうまくなってきて、安心して見ていられます。

同時進行でお吸い物も作成・・・・



こちらは、晩酌でもしながら待ちましょう。


・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・で、

完成！



鮭は小麦粉をつけてソテーしたムニエルになっているので、魚がふっくら仕上がっています。ごろごろ野菜もズッキーニがメインで、油のあるベーコンとの相性もバッチリ！ただ、長芋は入っていませんでしたので、当初のレシピとは


全く別物に仕上がりましたね～（笑）




でも、晩酌のおつまみにも最高の一品！



そして、もう１品・・・




ということで、昨夜のメニュー



・鮭のムニエル　彩り野菜添え　むすめ風

・シイタケと三つ葉の卵スープ



この二品をメインに、お刺身類や焼き鳥・キムチなど明らかに「つまみ」としか思えないもので食卓を飾ります（笑）


それにしても本当に、満足！満足！


休日の締めは、バスタイム



ふた半分をテーブル代わりにして長湯を楽しみます。

４０過ぎのおっさんが、不気味にもアロマキャンドルを点けながら、スマホ持ち込みで「にこ動」を視聴。水割りに舌鼓を打ちながら、つかの間の休暇をエンジョイするのでありました。



本日のラン　　休足日

　おっさんの入浴シーンは、犯罪です（笑）
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